Jim Beam Black / Double Oak Bourbon Whiskey (Whisky) | 43% | 0,7L | Aldi.

Dzień dobry Państwu

Dzisiaj podczas rutynowych zakupów w Aldi trafiłem na niezłe jak na dzisiaj ceny tytułowych butli.
Trafione w miejscowości Krapkowice (Woj. Opolskie)
Na razie wstawiam jako okazja lokalna. Jak ktoś gdzieś jeszcze trafi proszę o info to zmienię na ogólnopolską.
W przyzwoitej cenie również Maker's Mark.
Poniżej dorzucam opis butelek z okazji oraz linki do oceny na portaly Whiskybase.
Udanego polowania i udanego weekendu.

Jim Beam Double Oak Twice Barreled

Bourbon trafił na rynek w 2016 roku. W pierwszej fazie produkcji niczym nie różni się od najpopularniejszej wersji Jima Beam'a z białą etykietę. Powstaje z identycznego zacieru - 75% z kukurydzy, 13% z żyta i 12 % ze słodowanego jęczmienia. Następnie leżakuje w mocno opalanych beczkach przez 4 lata.
Nowością tej wersji jest powtórne leżakowanie również w wypalanych beczkach. Producent nie informuje nas o czasie drugiego starzenia. Ten zabieg nadaje bourbonowi głębi smaku i gładkości, pojawiają się też zupełnie nowe nuty smakowe takie jak suszone śliwki, nieco skóry i goryczki kakao. Butelkowany jest z nieco większą mocą 43% alkoholu.

Aromat: intensywny i słodki, wanilia, dojrzały banan, krówki, mleczna czekolada, opalana beczka i odrobina skóry;
Smak: esencjonalny, wanilia, karmel, zwęglony dąb, nieco skóry i suszonych śliwek, goździki, pieprz i cynamon;
Finisz: średniej długości, karmel, wanilia, korzenne przyprawy, opalana beczka

Ocena na portalu Whiskybase

---

Jim Beam Black Extra Aged

Bourbon leżakuje w beczkach zdecydowanie dłużej niż oryginalny Jim Beam White, przez co posiada bogatszy charakter i smak. Jego twórcą był w 1978 roku prawnuk Jima Beama, Fred Booker Noe II. Do 2016 roku bourbon ten posiadał określenie wieku: 8 yo w Stanach Zjednoczonych i 6 yo w Europie. Ujednolicona wówczas wersja zyskała dodatkową informację "Extra Aged".

Dzięki ponad 4-letniemu dojrzewaniu w beczkach z białego amerykańskiego dębu Jim Beam Black Extra Aged nabiera pełni smaku oraz delikatnych nut karmelu i dębu, przechodzących w długi i gładki finisz. W 2016 roku podczas International Wine & Spirit Competition zyskał tytuł najlepszego bourbona na świecie.

Aromat: dość słodki z nutą dymną, krem waniliowy, karmel, płatki kukurydziane, goździki, ślady anyżku i nadpalonego dębu.
Smak: oddaje aromaty, wanilia, karmel, trochę miodu, prażona kukurydza, odrobina cynamonu i goździków i nadpalony dąb.
Finisz: dość długi i rozgrzewający, z nutami zwęglonej dębiny, karmelu, wanilii i odrobiną pieprzu

Ocena na portalu Whiskybase

---