Promocje Wina

Najlepsze szczepy winne

• Cabernet Sauvignon

  jeden z najpopularniejszych czerwonych szczepów. Powstał we Francji, w Bordeaux. Aktualnie szczep uprawiany jest na całym świecie, a smak powstającego na jego bazie wina różni się w zależności od klimatu. Cabernet z ciepłych regionów ma łagodny smak z nutą czarnej porzeczki. Wina z chłodniejszych okolic charakteryzują się aromatem czerwonej porzeczki i zielonego pieprzu. Cabernet Sauvignon pasuje do wołowiny i dań hiszpańskich, ale także do deserów z dodatkiem gorzkiej czekolady.

• Syrah (Shiraz)

  szlachetna odmiana winorośli, która charakteryzuje się aromatem jeżyny i czarnego pieprzu. Pochodzi z Francji, choć legendy głoszą, że została sprowadzona ze starożytnego irańskiego miasta Shiraz. Szczep popularny jest na całym świecie, a produkowane z niego wina powstają w wielu europejskich winnicach, ale także w Chile czy Stanach Zjednoczonych. Syrah podawany jest do dziczyzny, dań z grilla i jagnięciny.

• Merlot

  szczep, który również wywodzi się z okolic Bordeaux. Jego zaletą jest uniwersalność – świetnie smakuje jako wino jednoodmianowe, ale sprawdza się także jako domieszka do innych win. Smak Merlota jest owocowy, czasem z wyczuwalną domieszką wanilii, lukrecji bądź kawy. Oprócz krajów europejskich, wina wytwarzane z tego szczepu można spotkać w Chile czy Stanach Zjednoczonych. Merlot podawany jest do pasztetów, kurczaka i wieprzowiny oraz ciast.

• Chardonnay

  pochodzi z Burgundii i jest jednym z najsłynniejszych białych szczepów. Służy do produkcji lekkich i cięższych win, a ponadto stanowi jeden z głównych składników szampana. Chardonnay ma owocowy bukiet z nutami brzoskwini, cytryny i jabłka. Młode wino z winogron tego szczepu doskonale pasuje do owoców morza, starsze do kurczaka lub indyka.

• Riesling

  wywodzi się z Niemiec, z Doliny Renu. Jest szczepem trudnym w uprawie, w związku z czym używa się go do produkcji droższych win. Rieslingowi sprzyja dłuższe leżakowanie, a jego smak bywa różny – od miodowej słodyczy, poprzez ziołowe i owocowe aromaty, aż po bardzo wytrawne odmiany. Wino podawane jest do wieprzowiny czy owoców morza, słodkie odmiany – do owocowych deserów.

• Muscat

  jest jednym z najstarszych szczepów winnych, posiada ponad 200 odmian. Pochodzi prawdopodobnie z Bliskiego Wschodu, aktualnie uprawiany jest w wielu europejskich krajach, ale także w Australii i RPA. Odmiana wytrawna ma owocowy smak i podawana jest samodzielnie, jako aperitif. Serwuje się ją także do szparagów, cielęciny czy dań azjatyckich. Słodkie wina doskonale komponują się z serami.