72°
Opublikowano dzień temu
Moździerz bambusowy Tao
9,99zł ·
Opublikowane przez
Omen66616
Dołączył w 2018
1 652
5 963
O tej okazji
Moździerz bambusowy Tao - aromatyczne przyprawy w zasięgu ręki
Przyprawy, które dopiero co zostały zmielone/rozgniecione mają zdecydowanie więcej aromatu i smaku niż te przygotowane wcześniej. W kuchni tajskiej, gdzie potrawy wyróżniają się dużym aromatem i nasyceniem smaku, często używane są moździerze do mielenia przypraw.
Aby lepiej rozdrobnić przyprawy warto do moździerza wsypać odrobinę gruboziarnistej soli, która ułatwi rozgniatanie innych przypraw. Taki bambusowy moździerz świetnie się sprawdzi do rozgniatania czosnku na sos.
Przyprawy, które dopiero co zostały zmielone/rozgniecione mają zdecydowanie więcej aromatu i smaku niż te przygotowane wcześniej. W kuchni tajskiej, gdzie potrawy wyróżniają się dużym aromatem i nasyceniem smaku, często używane są moździerze do mielenia przypraw.
Aby lepiej rozdrobnić przyprawy warto do moździerza wsypać odrobinę gruboziarnistej soli, która ułatwi rozgniatanie innych przypraw. Taki bambusowy moździerz świetnie się sprawdzi do rozgniatania czosnku na sos.
Więcej szczegółów na Aktualizacje społecznościowe
9 Komentarzy
sortowanie:Trzeba by mieć kilka moździerzy do różnych ziół.
Do twardych ziaren jak kminek w ogóle się to nie nada bo drewno bambusowe jest zbyt miękkie.
Kolejna sprawa moździerz powinien mieć szorstkie dno by można w nim coś ucierać a nie tylko tłuc.
Biorąc to wszystko pod uwagę wychodzi że idealny moździerz to ten granitowy. I może dlatego właśnie takie najczęściej we współczesnych kuchniach widuję.
Ale może o czymś nie wiem i ten drewniany ma jakieś zastosowanie poza niszczeniem środowiska.