Mąka pszenna Caputo Tipo 00 5kg idealna do wypieku m.in. pizzy

Ja wyrabiam ciasto z tej mąki w thermomixie. Przepis jest na pojedynczą kulkę ciasta bo ja robię każdą osobno żeby były równe. Pizza classica na szybko (3h wyrastania w temp pokojowej pod przykryciem, bez bawienia się w lodówki itp.) Ciasto po trzech godzinach bardzo ładnie współpracuje, dobrze się rozciąga i nie rozrywa się. Oczywiście można też po 2 h wstawić do lodówki i wyciągnąć na drugi lub trzeci dzień na godzinę przed wypiekiem i też super się formuje.

Siłą mąki i zawartością glutenu. Wystarczy spróbować raz i ciężko się przestawić na inne mąki niż Caputo. Ja serdecznie polecam Caputo Nuvola

Drożdże, makarony, pomidory w puszce itp.

Ja trzymam normalnie zamkniętą w szafce w kuchni w oryginalnym opakowaniu - wszystko ok

Nie wiem Najwidoczniej minusują Ci którzy nie mają pojęcia o tego typu produktach

Tak jest

I co z tego ? Masz w opisie i w tytule napisane jak BYK :P

edit.
Poprawiona fotka :P (Edytowano)

Albo pomidory w puszce lub passatę pomidorową

Od siebie polecam pizze z blaszki robię na zmianę z klasyczną (Edytowano)

Aktualna