14 Komentarzy
Kawy ziarniste na rynek zachodni
Witajcie Proszę o pomoc, zależy mi bardzo na sprawdzonym sklepie gdzie mogę kupić oryginalne kawy na rynek zachodni. Konkretnie lavazza - często jest podrabiana, dodatkowo sam porównywałem t…
0
Filiżanka kawy to porcja energii, której każdy z nas potrzebuje w ciągu długiego, wypełnionego obowiązkami dnia. Świeżo zmielona kawa ziarnista pozwala w pełni cieszyć się głębią aromatu i bogactwem smaku pobudzającego napoju. Rezygnujesz z tej przyjemności na rzecz produktów w niższej cenie? Zajrzyj na portal Pepper.pl i wykorzystaj kupony rabatowe, dzięki którym kawa ziarnista będzie kosztować znacznie mniej!
Czytaj więcejKawa ziarnista wyróżnia się intensywnością smaku i aromatu. Podczas mielenia z jej ziaren uwalniają się olejki eteryczne, które odpowiadają za wyjątkowe dla danego gatunku nuty smakowe. Miłośnicy kawy coraz bardziej świadomie podchodzą do wyboru ulubionej używki, czemu sprzyja bogata oferta rynkowa. Najlepsze ziarna z różnych stron świata możemy zamówić za pomocą kilku kliknięć, a przygotowanie kawowych specjałów ułatwiają nowoczesne ekspresy.
Smak kawy towarzyszy ludziom od wieków. Kawowce były znane i wykorzystywane od zarania dziejów, ale sposób obróbki oraz przyrządzania naparu z palonych ziaren kawowca datuje się na XIII - XIV wiek naszej ery. Kultura picia kawy rozpowszechniła się w XVI wieku, gdy w Turcji zaczęły powstawać pierwsze kawiarnie. To właśnie z Turcji, pod koniec XVII wieku, kawa przywędrowała do Polski. Do wielkich miłośników czarnego, pitego bez żadnych dodatków napoju należał Jan III Sobieski.
Choć istnieje około 100 botanicznych odmian kawowca, to światowa produkcja opiera się na dwóch gatunkach – Arabice i Robuście. Trzecia uprawiana odmiana – Liberica stanowi zaledwie 1% rynku. Arabica jest odmianą bardziej wymagającą i uznawaną za szlachetniejszą. Zawiera niewielką ilość kofeiny - 0,7 do 1,6%, i charakteryzuje się delikatnym smakiem. Ziarna Arabiki są płaskie, podłużne, z charakterystyczną bruzdą w kształcie litery S. Robusta ma ostry, wyrazisty smak z nutą goryczki, ale za to zawiera dwukrotnie więcej kofeiny - od 1,7 do 4,0 %. Obydwa dominujące gatunki posiadają wiele odmian, które różnią się właściwościami w zależności od miejsca uprawy. Oto kilka najbardziej znanych wariantów:
jedna z najpopularniejszych odmian Arabiki. Produkowana jest głównie w Etiopii i Jemenie. Ma wyrazisty, czekoladowy smak.
jest jedną z najstarszych odmian Arabiki. Pochodzi z Jemenu. Charakteryzuje się lekko kwaskowatym smakiem z wyraźną orzechową nutą.
pierwotna, najstarsza odmiana Arabiki. Pochodzi z Jemenu, aktualnie największe plantacje znajdują się na Jamajce, w Kolumbii i Ekwadorze. Pozyskiwana z ziaren Typica kawa ma naturalny, czysty smak.
zwana kawą słoniowatą ze względu na duże ziarna. Uprawiana głównie w Meksyku. Ma zbalansowany smak z naturalną słodyczą.
dzięki sprzyjającemu równikowemu klimatowi ma pełny, wyrazisty, lekko kwaskowaty smak z dymnym aromatem.
charakteryzuje się ostrym smakiem z wyczuwalną goryczką, złagodzony czekoladową nutą.
mocna, wyrazista kawa z lekką kwaskowatością oraz pikantnymi i orzechowymi nutami.
mocna, o intensywnym, ostrym smaku z ziemnymi nutami.
Lavazza Qualita Oro | Tchibo Barista Caffe Crema | Davidoff Cafe Creme | De’Longhi Kimbo Arabica | |
Skład | 100% Arabica | 100% Arabica | Mieszanka Arabiki i Robusty | 100% Arabica |
Kraj pochodzenia ziaren | Ameryka Środkowa i Południowa | Ameryka Środkowa i Południowa | Ameryka Południowa | Ameryka Południowa |
Smak | Delikatny, z niewielką kwasowością i kwiatową nutą | Zrównoważony, z lekką goryczką i wyczuwalną kwiatową nutą | Intensywny smak z niewielką kwasowością i owocową nutą | Wyrazisty,z nutami miodu, owoców i kwiatów |
Stopień palenia | Średni | Średni | Średni | Średni |
Zawartość kofeiny | Niska | Niska | Średnia | Niska |
Sposób przygotowania | Tradycyjny, kawiarka, ekspres | Tradycyjny, ekspres, zaparzacz tlokowy | Tradycyjny, ekspres automatyczny, doskonale komponuje się z mlekiem | Tradycyjny, ekspres ciśnieniowy i kolbowy, kawiarka |
Zapoznaj się z krótkim poradnikiem i przechowuj kawę tak, by nie straciła na smaku i aromacie!
Kawie nie służą wysokie oraz niskie temperatury, wilgoć, nadmiar powietrza i światła. Otwarte opakowanie należy więc przechowywać w suchym, zaciemnionym miejscu, w temperaturze pokojowej.
Zaufaj oryginalnemu opakowaniu - producenci pakują kawę w solidne, trwałe opakowania, które chronią ziarna przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych. Jeśli chcesz przechowywać kawę w specjalnym pojemniku - skorzystaj z nieprzezroczystego, szklanego słoja. Metalowe pudełka niekorzystnie wpływają na smak kawy.
Nie przechowuj kawy w lodówce! Niska temperatura niszczy lotne związki i aromatyczne olejki, które odpowiadają za smak i woń naparu. Ponadto ziarna kawy zaabsorbują wilgoć oraz zapachy innych produktów, które znajdują się w lodówce.
Sprawdź, dzięki którym akcesoriom przygotujesz i zaserwujesz doskonałą kawę!
Kawa ziarnista to produkt spożywczy, który można przechowywać przez dłuższy czas. Większość producentów określa jej przydatność do spożycia na dwa lata, choć zdarzają się także terminy krótsze lub dłuższe. Należy jednak pamiętać, że nawet najlepsza kawa ziarnista, przechowywana długo lub w nieodpowiedni sposób może zwietrzeć, a tym samym stracić swoje walory smakowe i aromatyczne. Warto kierować się zasadą, która głosi, że kawa ziarnista wyzwala najbogatszy smak od 3-4 dni po jej wypaleniu i zachowuje go przez około 4 tygodnie.
Opakowanie kawy ziarnistej zawiera wyłącznie wyselekcjonowane, pełnowymiarowe i dojrzałe ziarna, co każdy jej konsument może ocenić zaraz po otwarciu paczki.
Kawa ziarnista nie jest poddawana skomplikowanym procesom technologicznym, nie zawiera także chemicznych polepszaczy smaku i zapachu. Świeżo zmielona i zaparzona ulubioną metodą kawa doskonale pobudza zarówno ciało, jak i umysł. Jest także bogatym źródłem antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki i pomagają usuwać toksyny, a co więcej - wpływają korzystnie na mechanizmy obronne organizmu. Dowiedziono, że najwyższy poziom przeciwutleniaczy ma kawa świeżo palona. Picie 2-3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko powstawania kilku groźnych chorób - cukrzycy typu 2, choroby Parkinsona czy raka wątroby.
Nie wyobrażasz sobie poranka bez kawowego rytuału i dnia bez odpowiedniej dawki kofeiny? Skorzystaj z promocji, dzięki którym zakup kawy w doskonałym gatunku nie będzie obciążał domowego budżetu! Szeroki wybór oraz częste okazje zapewniają popularne markety - kawa ziarnista Biedronka czy Lidl charakteryzuje się naprawdę niezłą jakością, a dzięki cotygodniowym promocjom można zakupić ją o 20-30% taniej. Marzy ci się mocno palona kawa ziarnista do ekspresu, a może chcesz poznać smak kaw z Kolumbii, Gwatemali czy Wietnamu? Skorzystaj z oferty palarni i specjalistycznych sklepów, które prowadzą sprzedaż internetową. Większość z nich, oprócz rabatów i promocji, proponuje także system subskrypcji, dzięki któremu otrzymujesz miesięczny zapas kawy za cenę niższą, niż przy jednorazowym zakupie. Szansa na duże rabaty pojawia się co roku, wraz z końcem listopada - w Black Friday i Cyber Monday zniżki są praktycznie wszędzie, ale jeśli oprócz kawy interesuje cię także dobry młynek lub nowoczesny ekspres - sprawdź koniecznie ofertę elektromarketów OleOle, MediaMarkt czy RTV Euro AGD. Chcesz być na bieżąco z najciekawszymi cenowymi okazjami? Na portalu Pepper.pl codziennie publikujemy zweryfikowane kupony rabatowe oraz aktualne informacje o promocjach, które zbieramy z całej sieci!