Passover Slivovitz (śliwowica paschalna) 70% 0,7l w cenie 49,99 zł z Delikartą.

Ciekawym wariantem śliwowicy jest śliwowica koszerna, najczęściej zwana śliwowicą paschalna, pejsaczną, pejsachówką, a w angielskiej odmianie passover slivovitz. Nazwa pochodzi od słowa hebrajskiego „Pesach” oznaczającego święto Paschy, ponieważ Żydzi pili śliwowicę podczas świątecznej uczty wielkanocnej zwanej seder.

Z legalnie produkowanych w Polsce śliwowic najwyższą markę ma "Śliwowica paschalna , produkowana z zachowaniem zasad koszerności, pod nadzorem przedstawiciela gminy żydowskiej. Jest to wódka 70%, produkowana z przebranych śliwek, absolutnie bez żadnych dodatków, nawet wody, z zachowaniem wyjątkowej czystości. Destylat o mocy 73-75% jest leżakowany minimum 2 lata. Śliwowica paschalna charakteryzuje się bardzo bogatym śliwkowym aromatem, jasno-żółtą barwą i swoistym, charakterystycznym dla śliwowic smakiem.

Picie śliwowicy paschalnej miało też rządzić się swoimi własnymi prawami. W świetle informacji jakie dotrwały do dziś pejsachówkę pito w małych kieliszkach, a najlepiej miała podobno smakować w srebrnych kieliszkach. Jeden z autorów ciekawych pamiętników wspominał, że „ prawdziwa pejsachówka smakuje tylko wtedy, gdy się ją pije małymi łyczkami ze srebrnych (koniecznie!) kieliszków.

Przez zastosowanie wieloletniego procesu leżakowania w dębowych beczkach, śliwowica ta uzyskuje właściwości charakterystyczne jedynie dla najszlachetniejszych trunków: jasno bursztynową barwę, swoisty, naturalny smak oraz intensywny śliwkowy aromat.

Polecamy na zimowe, chłodne wieczory.

Miejscowość Tworóg, ale ekspedientka zapewnia, że ogólnopolska!

Passover Slivovitz (śliwowica paschalna) 70% 0,7l Delikatesy Centrum

O tej okazji

15 Komentarzy